TRUITA DE PATATES

Es posa a la llauna del forn, patata i ceba tallada petiteta i amanida amb oli i sal. Es cou al forn uns 20 minuts, fins que está dauradeta.
Es baten els ous, (jo faig anar ou líquit) s'hi posa una picadeta d' all i julivert i sal. Es barreja amb la patata i la ceba que teniam cuits. Es torna a posar a la llauna del forn i a coure uns 10 minuts fins que està quallada.
Es molt sana i molt bona. Es sol acompanyar d' amanida d' enciam amb taronja i poma.