Es fa un sofregit amb trocets de carn magra, llonganissa i pit de pollastre. Quan està rosset, hi afegim ceba, porro, pebrot, alls i tomàquet, tot passat per la batedora i deixem coure uns minuts.
Hi afegim l' arròs, li donem unes voltes i per últim, el brou de carn que tindrem preparat i bullint. Ho deixem coure tot uns 18 minuts, hi posem formatge ratllat, ho tapem i deixem reposar 10 minuts.
COL·LEGI D' ALBATARREC
EL NOSTRE MENJADOR
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada