FIDEUS A LA CASSOLA

És fregeix costella de porc i llonganissa trossejada petiteta , amb oli d ' oliva , és posa sal i pebre , és deixa ben rosseta.S ' Afegeix ceba i alls , también a trossos ben petits , una copa de vi blanc i tomàquet triturat . És deixa coure uns 10-15 minuts .
S ' Afegeix els fideus , i és dona unes voltes , desprès l ' aigua bullint , Fins que cobreixi els fideus i una mica mes. És deixa bullir uns 12 minuts , i ja està . Han de quedar una mica caldosets .
Als nens els agrada Molt roster la costella . He de mirar que hi Hagi almens uns trocets per cada plat.I a cada plat ha d'haver els Mateixos trossos sino s' enfaden. Ho controlen tot .