Necessitem Moltes verduretes : ceba, alls , porro , pastanaga , pebrot , tomàquet natural , un Polsim de timó , romer , vaig veure blanc , aigua i sal.Tot Això , en cru , és tritura con la batedora i és reserva.
Per altra banda, posarem la carn a la cassola amb sal i una mica d ' oli i ho courem a foc fort perque agafi color , il ' anirem remenant .
Després , hi posarem els verdures reservades , AIXÍ com unes fulles de llorer . Tot a foc lent , Fins que la carn estigui toveta . Avans d ' acabar de coure , afegirem patates o xampinyons .
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada