Ingredients:
4 ous
500 gr de formatge Mascarpone
6 cullerades de Nescafe
150 gr de sucre
Licor de cafè (Ammaretto)
Melindros amb xocolata
Elaboració:
Separem les clares dels ous de les iemes. Montem les clares a punt de neu.
Per altra banda, afegim el sucre a les iemes i ho barrejem ben barrejat. A continuació afegim el formatge Mascarpone. Un cop tenim la mescla, afegim un rajolí del licor.
Barrejem les dos mescles.
Dissolem el cafè amb 400 ml d'aigua, afegint-hi una mica de sucre.
Suquem els melidros en el cafè de manera que quedin ben amerats i els col·loquem en una safata cobrint tota la base.
Cobrim els melindros amb una capa de la mescla previament preparada.
Repetim l'operació afegint una altra capa.
Cobrim la superficie generosament amb cacau en pols.
Ho fiquem a la nevera com a mínim un dia sencer, per aconseguir una bona consistència.
EL bloc sembla que esta molt bé. Però el que no pot ser eé que la primera frase d'aquest post sigui una mentida.
ResponEliminaNO EM CREC QUE AQUES TIRAMISSU L'HAGI FET EL BALTA!
Que hem diguin que se l'ha menjat tot ell, ho entenc. Però que l'ha fet, NO.
jejeje.
JO NO HO HE VIST, LO QUE PODEM FER ES QUE EN FAIGI UN ALTRE AL NOSTRE DAVANT, I ANEM TOTS A MENJAR-LO!!
ResponEliminamolt bona idea!! sí, sí, Balta, fes un altre pastís com aquest, que això ho hem de veure per a creure!! quina bona pinta, tu!!
ResponEliminaUsti con el primoooo !!!!!! Que ens avisi que anem a berenar !!!
ResponElimina