TALLER DE CUINA

El dissabte dia 27 varem fer un taller de cuina, on molts nens varen colaborar per preparar les festes de nadal.
TALLER DE CUINA

APERITIU:



Pastes salades amb philadelphia i nous

Piruletes de formatge parmesà al micro-ones

Pasta de full, amb ceba tendra, sobresada i formatge. Gratinat.

Ous farcits de tonyina amb mahonesa i olives.



1er. PLAT:



Còctel de marisc: enciam, gambes , palet de cran, poma, pinya,salsa rosa.

Patates farcides : Cuites al forn, es buiden una mica, es barreja amb pernil picadet i una mica de nata, formatge ratllat, i a gratinar uns minuts.

Pernil dolç, rodona de meló, rodona de pinya, i caramel líquit per sobre.

Amanida Moreneta: enciam, fruites, i vinagreta de xocolata( oli, sal, vinagre de módena i xocolata de cobertura)





2ºn. PLAT:

Solomillo de porc amb raïm i salsa d' ametlles.

Es salpebra la carn i es cou a la paella amb unes gotes d'oli, es treu i es reserva. A la mateixa paella, un raig de brandy, que evapori, s' afegeix les ametlles picades, i una mica de nata. Es deixa reduir . Es posa la carn a dins la paella, i el raïm i es deixa uns minuts.



POSTRE:



ous farrats: nata, prèssec almivar i caramel.

pastes d' ametlles i xocolata: pa de motlle, amb llet condensada, ametlles picades, gratinat uns minuts i xocolata de cobertura per sobre.









BEGUDA:

Còctel de fruites: sucs de fruita diferents i grosella.







27-11-2010 TERESA BIOSCA