AMANIDA DE LES SENYORETES

RODO DE GALL DINDI AMB XAMPIS

Aquest guisat s' ha de fer el dia avans, perque per tallar-lo ha de estar ben fred.

Dons el dia avans, posem els rodons de gall dindi al forn, amb moltes verduretes, un bon raig d'oli d'oliva i vi blanc. així durant 1 hora i mitja. El traguem del forn, el deixem refredar i el guardem a la nevera.

Al dia seguent, es talla, es coloca a la llauna, i totes les verdures es trituren i es passan pel xino. S' afegeix els xampis, es tira el suc de les verdures per sobre i es posa al forn uns 20 minuts.

FLAM CASOLÀ

llet , nata, sucre , prepara't per fertilit flams , pela de taronja .... bons , bons .

I Despres Els varem decorar AMB confidets de colors .

PIT DE POLLASTRE A LA PLANXA AMB PATATES

FIDEUS A LA CASSOLA

INGREDIENTS :

Costella de porc , llangonissa , ceba, pebrot , alls , tomàquet , conyac , fideus , sal i oli .
Primer fregim la costella i la llangonissa , ben Rosset , afegim la ceba , l ' all i el pebrot, ia foc lent , que vaigi fen xup xup . Afegim un raig de conyac
Despres el tomàquet , Els fideus , i l ' aigua que la tindrem bullin i que li he posat Una mica de "plis plis"( avecrem ).

I AVUI, HEM COMPRAT JUGUETS NOUS PEL MENJADOR

TRUITA DE PATATES

COMENTARIS

UN BLOC S'ALIMENTA DELS VOSTRA COMENTARIS .
SENSE ALIMENT No es pot viure
NO SI Això QUE FAIG ÉS ÚTIL PER ALGU O NO .
SIS Plau ....
TERESA

PASTIS DE PEIX

La recepta D 'Aquest Pastís JA està escrit.

ACOMPANYAT AMB ENCIAM, SALSA ROSA I REDUCCIÒ DE VINAGRE DE MÓDENA. MMMMMMMMMMMMMMMMM  QUE BÓ!!

AVUI HEM MENJAT ESPAGUETIS

Espaguetis a la napolitana. NOMES amb tomàquet I Formatge . I PER DECORAR El Menjador UN CENTRE D ' espaguetis .

LLANGONISSA AL FORN AMB PATATA AL CALIU.

HE POSAT LA Llangonissa AL FORN AMB UNA MICA D' OLI I UN BON RAIG DE VI BLANC . RES MÉS . I Mireu QUIN Aspecte que Kapdigital ...

NOMES CAL posar - LES AL FORN , AMB SAL I OLI , I QUAN ESTAN UNA PICADETA PER SOBRE . BONISSIMES .

I DE POSTRE POMES, MOLTES POMES...

AVUI FIDEUÀ AMB ALL-I- OLI

LA RECEPTA DE LA FIDEUÀ JA ESTÀ ESCRITA

PERO MIREU QUINA PINTA!!!

I ARA L' ALL-I-OLI

L' ALL-I- OLI EL FAIG SENSE OU. ES AMB LLET, I ESTÁ BONISSIMMMM

ES UN VAS DE LLET, DOS VASOS D'OLI DE GIRASOL, UN ALL I SAL. TOT TRITURAT AMB EL PIMER COM SI FESSIS MAHONESA.

CIGRONS ESTOFATS

EL DIA AVANS ELS POSEM AMB AIGUA I UNA MICA DE BICARBONAT.
AL DIA SEGUENT, ELS ESCORREM, I ELS POSEM AL FOC AMB UN OLLA AMB AIGUA BULLINT I....
MENTRESTAN AGAFEM VERDURES, MOLTES, PORROS, CEBA, ALLS, JULIVERT, PEBROT VERT, PEBROT VERMELL, PASTANAGA, LES POSEM AMB UN RECIPIENT AMB AIGUA, SAL I UN RAIG D'OLI. TOT EN CRU ES TRITURA I ES POSA JUNT AMB ELS CIGRONS. HI PODEM AFEGIR UNA MICA DE TOMÀQUET FREGIT, I MIREU....

AIXÒ, DESPRÈS DE DUES HORES...

LA VERITAT, ES QUE NO HA REPETIT CAP NEN, PERO SI QUE M' HAN DIT QUE ESTAN MOLT BONS, I ELS NENS DIUEN SEMPRE  LA VERITAT, US HO ASSEGURO.

PURE DE VERDURES

AHIR, LES VERDURES EREN AL HORT. AVUI, A LA PANXA DELS NENS

ALLS, CEBES, CARBASSÓ...
PATATA, PASTANAGA, MONGETA, PORROS...








I ARA TOT TRENCAT I NET A DINS DE L' OLLA AMB AIGUA, SAL I UN RAIG D'OLI. I QUE BULLI.

TOT TRITURAT, I AL PLAT

QUIN PLAT DE VITAMINES!!!!

I AVUI AL POSTRE ENS HA VINGUT A VEURE EL SENYOR MELÓ

L' ACOMPANYA  EL SENYOR PASTANAGA.

NO SE COM SE GIRA LA FOTO

I EL MELÓ TRENCADET...

UNA, DUES, QUI   EN  VOL MÉS?

MACARRONS GRATINATS

Primer de tot farem un bon sofregit :

ceba, alls , porros , pastanaga , pebrot vert , pebrot vermell , tomàquet , tot amb oli d ' oliva ia foc lent .

Després hi afegirem la carn , de vedella i de porc , meitat i meitat , i tomàquet de llauna , que vagi fen xup - xup ...

el tomàquet i tot triturat .

Bullim els macarrons , ho barregem tot , formatge ratllat i al forn uns minuts

i a menjar....

ESTEM DINANT

DE VACANCES....I ARA A TREBALLAR!!

contador

hit counter

PASTIS DE XOCOLATA PELS NENS

Mireu QUINA PINTA ....

ENSALADILLA RUSSA

Es fa bullir l' ensaladilla, jo la faig al vapor. La deixo refredar, i li afegeixo : tonyina, ou dur, olives, palitos de cran, pebrot vermell i maionesa. Es remena tot molt be, i es decora al gust. Fresqueta de la nevera està super bona.

CONSERVA DE TONYINA AMB ESCABEX

Durant el mes d' agost, la tonyina està molt bè de preu. En vaig comprar una que feia 8 kilos. La vaig netejar, li vaig treure la pell i les espines i la vaig partir a trocets.
En una cassola vaig posar 3 parts d'oli d'oliva i una part de vinagre, una culeradeta de sal, pebre vermell dolç a gust, i pebre blanc i unes fulles de llorer.
Vaig trencar a juliana, ceba tendra i pastanaga i ho vaig deixar bullir a foc lent a la cassola. Quan ja estava cuit, hi vaig afegir
la tonyina.Només dos minuts, i a tancar el foc.
Després s' omplen els pots, amb el mateix suc, i si en falta, s'hi posa oli d'oliva. Es tanca bé i es fan bullir al bany maria 20 minuts.