CRIDA A LES PADRINES!! -CANELONS-

VULL DIR A TOTES LES PADRINES D' ALBATARREC, QUE FEU EL FAVOR DE FER CANALONS PELS VOSTRES NETS. ENCARA QUE SIGUI DE TANT EN TANT. ELS AGRADEN MOLT.
-SABEU EL QUE M' HA DIT UN NEN?
-QUINA SORT QUE TENEN L' IAN, EL DANIEL I L' ARTUR DE TENIRTE DE PADRINA, ELS POTS FER MOLTES VEGADES CANELONS!
JA SABEU... ARA POSARÉ LA RECEPTA.
JO VAIG FER 360 UNITATS, PERO POSARÉ LA RECEPTA PER 20 UNITATS.
300GR. PICADA DE PORC O LLONGANISSA
200GR. PICADA DE POLLASTRE
100GR. PICADA DE VEDELLA
POSO TOTES LES CARNS A LA CASSOLA AMB UNA MICA D' OLI PER RUSTIR, AFEGIXO UNA CEBA, UN PEBROT,UNS ALLS, I UNA PASTANAGA TALLADA PETITETA. HO DEIXO UN RATET. HI AFEGEIXO UN VASET DE TOMÀQUET FREGIT, HO TRITURO TOT, I SI ESTÁ MOLT ESPÉS, HI POSO UNA MICA DE NATA LÍQUIDA.
ES BULLEN LES PLAQUES DELS CANELONS, I DESPRÉS JA SABEU, UNA PLACA, UNA MICA DE CARN DE LA CASSOLA, ES VAN ENROLLANT I BEXAMEL PER SOBRE, FORMATGE RATLLAT I A GRATINAR.