PASTES PELS MES PETITS

NECESSITEM:
1/2 Kg. de mantega, 3 ous, 300 gr. de sucre, pela de llimó, un sobre de llevat i la farina que admet, fins que ho poguem treballar amb les mans.
Primer desfarem la mantega al foc, i afegirem el sucre, ho remenem bé. Anem afegin tot el demés i ho pastem amb les mans. Ho deixem 1 hora reposar a la nevera. Estirem la massa amb el curró , i fem formes diferents, es pinten amb ou i sucre per sobre. Al forn 10 minuts a 180º.
Es poden decorar amb ametlles, pinyons, nous, xocolata.... i lo que la nostra imaginació vulgui.

PASTIS ROSA

PASTIS D' ANIVERSARI DE L' ANGI

MAGDALENES DE XOCOLATA

NECESSITEM:   150gr. de xocolata negra
                               70gr. de sucre
                               50gr. de mantequilla
                                 1 ou
                               3 cullerades de llet
                                3 cullerades de iogurt natural
                               1/2 culleradeta de llevat
                                8 cullerades de farina.

Es desfà al bany maria la xocolata, el sucre i la mantequilla. s' afegeix tots els altres ingredients, i es barreja tot molt bé. S' omplen els motllos de magdalenes fins la mitat. He posat ametlles picades per sobre. I al forn precalentat 12 minuts a 180º.